Intenso e saporito bulbo di forma tondeggiante dal colore dorato brillante. La protagonista di quasi tutti i condimenti in cucina è ottima sia cruda che cotta, ideale per soffritto.La cipolla dorata assunta regolarmente combatte tumori, ictus e osteoporosi. Ricca di vitamina C e calcio aiuta a disintossicare il fegato. Combatte anche il raffreddore (prepara tisana bollendo in un lt d'acqua metà cipolla non sbucciata, lasciar riposare 15 minuti e aggiungere un cucchiaio di miele).
