Dalle sapienti mani di fornai di alta montagna nascono le ferratelle salate scuppoz. La tradizione che si rinnova e innova le storie antiche di nonne che con acqua, lievito e farina sfamavano intere famiglie. Buonissime da sole o con abbinamenti audaci come lardo, speck, burrata e alici. Il loro sapore genuino accompagna il tuo aperitivo con un ricordo d'altri tempi.
INGREDIENTI:
Farina di grano tenero tipo 0, olio di semi di girasole, vino bianco (solfiti), uova, agente lievitante, sale, pepe, formaggio pecorino stagionato.
