Pregiato Zafferano in fili coltivato nel cuore della Marsica. Un ingrediente raro e pregiato, protagonista di piatti dolci e salati di altissima qualità. Zafferano in fili digrande qualità coltivato nel rispetto della tradizione e dell’attenzione ai particolari. Da aggiungere a fine cottura, si sposa con una grande varietà di piatti, dal risotto alle zuppe, ai sughi, agli stufati di carne e di pesce. Aggiunto in minima quantità dona alle pietanze un colore giallo intenso e un gradevolissimo aroma. Numerose le proprietà di questa spezia come antiossidante, presenza di vitamine A, B1 e B2 ma anche azione calmante, analgesica eantispasmodica.
