Generalmente si pensa che la polenta sia un piatto esclusivo del nord Italia, in Abruzzo sappiamo bene che non è così! La polenta abruzzese viene comunemente servita comunemente con il classico “ sugo sacicce e spuntature”.In questo cesto vi proponiamo l’alternativa in bianco con aglio nero fermentato, funghi misti, zafferano, crema di tartufo sia nero che bianco. Una variante elegante e saporita da mangiare in famiglia magari vicino ad un camino scoppiettante.. Poesia Pura!
