Una gradevole e originale confettura extra di bacche di rosa canina. Particolare frutto collettivo che contiene molte piccole noci. La polpa dei frutti raccolti nel tardo autunno proviene dal terreno polposo dei fiori, è agrodolce e ricco di vitamine. I frutti sono noti per il loro alto contenuto di vitamina C, ma contengono anche vitamine A, B1, B2 e minerali.
Ottima con pane e burro, per crostate e da assaggiare anche come abbinamento con formaggi stagionati.
