Carciofini raccolti e sbucciati a mano, frullati con olio extra vergine di oliva, e sale, senza conservanti, coloranti o additivi chimici.
La crema di carciofini si presta bene da condimento con la pasta, con del pane, con dei taralli o, in particolare all'interno di un panino con la nostra Salfumatika, formaggio Gregoriano, rucola, pomodorini secchi e stracciatella.
