Delizioso salame dalla grana medio grossa, al taglio si presenta con una fetta di colore rosso intenso nella quale risalta il bianco del grasso macinato. Il profumo è morbido e intenso, il sapore delicato e dolce.Prelibato salame ottenuto dall’impasto di carni magre selezionate. Morbido e gustoso immancabile protagonista delle merende a base di pane e salame è ideale anche per un aperitivo sfizioso, accompagnato ad un bianco frizzante.
