L’Aglio Nero di Sulmona nasce dalla fermentazione naturale del rinomato Aglio Rosso di Sulmona, coltivato da secoli nell'area montana dell'Abruzzo, noto per le sue innumerevoli proprietà benefiche e per un gusto unico! Nel processo di trasformazione in Aglio Nero il sapore e l’odore tipici dell’aglio lasciano spazio ad un aroma ed un sapore delicato con note di liquirizia ed aceto balsamico, gli spicchi diventano morbidi e di colore nero opaco, si moltiplicano le proprietà antiossidanti e i benefici per la salute.
