Le ciambelle glassate costituiscono una variante delle più semplici ciambelle dolci. Anche queste vengono prodotte interamente a mano, seguendo la ricetta tradizionale abruzzese. Dopo una prima cottura in acqua e una successiva in forno, le ciambelle sono pronte per essere glassate con una profumata e croccante glassa aromatizzata al limone. L’impasto di base è dolce, per regalare un piacere unico ad ogni morso.
