Dal colore rosso rubino e riflessi violacei, il profumo alterna note di frutta matura e spezie tostate. Al gusto è morbido e persistente con un tannino molto equilibrato. Ben si adatta a carne rossa e selvaggina, può essere abbinato anche a primi elaborati. Conviene scaraffarlo e servirlo a temperatura di 18-20°C.
Il Montepulciano d’Abruzzo è un vino potente, longevo ed espressivo, tra i più famosi e significativi di tutto il Centro Italia. Deriva dall’omonima uva che nel territorio abruzzese ha trovato la sua culla ideale ed è coltivata in tutte le province della regione. Uno dei suoi primi estimatori, secondo la leggenda, fu il comandante cartaginese Annibale che, mentre teneva sotto scacco Roma, si serviva di questo rosso per rinvigorire i propri soldati. Oggi, per ottenere le migliori espressioni territoriali da questo vitigno, si prediligono lunghi affinamenti in legno che rendono il profilo aromatico più ampio e armonico. Nascono così rossi intensi e corposi, dai profumi eterei di frutta rossa e spezie, dal gusto pieno e strutturato, da abbinare a piatti di carne, formaggi e alle tantissime specialità regionali dell'Italia centrale.
