Olio Extra Vergine di Oliva Biologico la Selva Bag in Box 5 Litri

Olio extra vergine d’oliva ottenuto direttamente e unicamente mediante procedimenti meccanici. Con questo formato Bag in box il confezionamento dell’olio extra vergine avviene in una sacca che protegge l’olio dalla luce e dal contatto con l’aria. Spillando l’olio dal pratico rubinetto, non entra ossigeno così da mantenere invariate tutte le proprietà e il sapore di un olio di categoria superiore. Olio Extravergine di Oliva Biologico proveniente da ulivi, prevalentemente secolari, coltivati nella zona Moscufo-Pianella in provincia di Pescara, ad un'altitudine di circa 300 m s.l.m. La qualità delle olive è composta per il 90% dalla varietà Dritta e per il 10% dalla varietà Leccino. L'acidità media è 0,2-0,3 % ac. oleico mentre i perossidì medi sono 4 - 6 meqO2/Kg. Il colore dell'olio è dorato con riflessi verdi mentre il profumo è fruttato medio erbaceo con sentore di mandorla e carciofo.